Voorgerechten

Een goed diner begint met een lekker voorgerecht. Van voorgerechten kan ik altijd erg genieten. Vaak is het net genoeg om niet vol te zitten en soms wat weinig als het lekker smaakt. Het leuke is dat je met voorgerechten echt alle kanten op kan gaan; soep, salades, vis, vlees, eigenlijk is alles mogelijk. Zorg er in ieder geval voor dat het voorgerecht niet te zwaar op de maag valt. Je gasten moeten wel nog ruimte over hebben voor de rest van het eten.