Ingredienten

• 300 gram Surimi sticks
• Scheutje Whiskey
• 3 eetlepels Zaanse Mayonaise
• 1 eetlepel Heinz Tomatenketchup
• Rucola
• 2 eetrijpe avocado's
• Peper en (zee)zout

Aan de slag!

1. Voor de whiskeysaus: Meng de mayonaise en ketchup door elkaar en voeg een klein scheutje whiskey toe. Je kunt naar eigen smaak meer mayonaise of ketchup toevoegen. Met de whiskey zou ik een beetje oppassen en niet te veel toevoegen.
2. Snijd de surimi sticks in kleine stukjes
3. Meng een eetlepel van de saus door de krabstukjes
4. Snijd de avocado in blokjes
5. Je kunt de salade nu laagje voor laagje opbouwen. Ik heb hiervoor een wijnglas gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook een amuseglaasje of een bordje gebruiken. Begin met een laag rucola salade, daarna een lepel krabstukjes, de avocado blokjes en vervolgens een klodder whiskeysaus. Herhaal dit een paar keer en voeg naar eigen smaak peper en zout toe.