Bakken 13 results

Limoncello taart met amaretti koekjes, ricotta en mascarpone

Als je van limoncello houdt dan moet je deze taart echt een keer proberen. Dit taartje samen met een ijskoude limoncello? Dan kan de avond niet meer stuk. Ik zeg bakken maar en vooral genieten! ...

Aan de slag met gelatine!

Eens moet de eerste keer zijn, al vond ik dit toch wel erg spannend. Het is eigenlijk een raar goedje dat gelatine, maar om een echte spiegeltaart te maken ging ik aan de slag. Lees hier wat handige tips voor het werken met gelatine....

Ouderwets lekkere appeltaart met amandelspijs

Appeltaarten zijn er in vele soorten en maten. Van een appeltaart met een moderne twist tot een heerlijk ouderwetse oma's appeltaart. Geen recept is hetzelfde, maar iedereen kent zo zijn familierecept. Ik vind ze eigenlijk altijd wel lekker, vooral met zo'n grote klodder slagroom!...

Ansjovis- Knoflookbrood voor bij de borrel!

Dit heerlijk kruidig ansjovis- knoflookbrood voor bij de borrel is naar een recept van Yvette van Boven uit haar boek Home Baked. Persoonlijk één van mijn favoriete kookboeken, een echte aanrader. Het brood heeft een heerlijke Italiaanse smaak en is echt fantastisch met een goed glas wijn. Het leuke is dat je het brood gewoon in een cakeblik kan maken. Super eenvoudig dus!...

Koekjes bakken doe je zo! Het ideale basisrecept!

Altijd leuk om koekjes te bakken! Je kan zoveel leuke vormpjes krijgen tegenwoordig, het is werkelijk een feestje! Voor elke gelegenheid wat wils, er is altijd een excuus om koekjes te bakken! Als je ze bewaard in een goed afgedekte voorraadpot kun je ze tot wel 4 weken lekker vers houden! Nu nog een handig basisrecept......

Koekjes bakken? Lees dan deze handige tips!

De eerste keer koekjes bakken was net als het bakken van speculaas niet echt een succes. Ik dacht nog; 'Dat kan niet moeilijk zijn.' Toch moet je goed opletten, want voordat je het weet krijg je je koekjes niet uit de vormpjes of zijn je ze veel te donker. Lees deze tips dus een keer rustig door voordat je begint of als je net als ik geen ervaren bakker bent. Heb jij ook een goede tip? Deel deze dan via het contactformulier, als reactie op dit bericht of op mijn Facebook pagina....

Speculaas maken doe je zo!

In mijn blog over Dille & Kamille liet ik jullie al weten dat ik zelf speculaas ging maken. Zodra de speculaas brokken en pepernoten de winkels in komen kan ik dit echt niet weerstaan! Van vroeger weet ik nog wel dat we zelf pepernoten gingen bakken, maar echt speculaasjes maken kan ik me niet herinneren. Ik kan nu al niet wachten op die heerlijke geur die zo uit de over gaat komen!...

Spinazietaart met gehakt en tomaat

Deze spinazietaart is heel makkelijk om te maken en staat ook nog eens snel op tafel. Je kunt voor het korstdeeg het basis recept voor quiche en hartige taarten gebruiken of gewoon onderstaand recept volgen. ...

Caramel maken van gecondenseerde melk

Zelf caramel maken was nog nooit zo eenvoudig met deze truck. Het enige wat je nodig hebt is een blikje gecondenseerde melk. Echt waar, met een beetje geduld maak je hier een heerlijk stroperige caramel van. Probeer het zelf! ...

Cake in een Mug!

Op Facebook en Pinterest heb ik dit al meerdere keren voorbij zien komen, maar ik ben blij verrast om te zien dat Dr. Oetker dit gaat verkopen. Met een klein beetje hulp maak je in één minuut in je eigen magnetron een heerlijke eenpersoons cakeje! ...