Walnootpesto die je niet meer zal vergeten!

Pesto liefhebbers opgelet! Als je pesto lekker vindt dan kan ik je het volgende recept echt aanbevelen. Een lekkere variatie gemaakt met walnoten; walnootpesto. Ik ben zeer benieuwd wat jullie van het recept vinden!...

Koekjes bakken? Lees dan deze handige tips!

De eerste keer koekjes bakken was net als het bakken van speculaas niet echt een succes. Ik dacht nog; 'Dat kan niet moeilijk zijn.' Toch moet je goed opletten, want voordat je het weet krijg je je koekjes niet uit de vormpjes of zijn je ze veel te donker. Lees deze tips dus een keer rustig door voordat je begint of als je net als ik geen ervaren bakker bent. Heb jij ook een goede tip? Deel deze dan via het contactformulier, als reactie op dit bericht of op mijn Facebook pagina....

Pulled Pork Recept om thuis te maken!

Wat zo leuk is als je van eten houdt, is om hier zoveel mogelijk over te praten. Thuis, maar ook op het werk zijn er collega's die dezelfde foodpassie delen. De leukste recepten en ideeën worden uitgewisseld bij de koffietafel. De een nog lekkerder dan het ander, je krijgt er soms gewoon spontaan trek van! Zo ook dit 'lazy pulled pork' recept van mijn collega Erwin. De food truck festival hit van dit jaar; een broodje pulled pork! ...

Speculaas maken doe je zo!

In mijn blog over Dille & Kamille liet ik jullie al weten dat ik zelf speculaas ging maken. Zodra de speculaas brokken en pepernoten de winkels in komen kan ik dit echt niet weerstaan! Van vroeger weet ik nog wel dat we zelf pepernoten gingen bakken, maar echt speculaasjes maken kan ik me niet herinneren. Ik kan nu al niet wachten op die heerlijke geur die zo uit de over gaat komen!...

Jamie Oliver’s Super Food voor elke dag

Dolblij was ik met mijn prijs van de postcodeloterij; U mag een kookboek uitzoeken! Fijn zo'n straatprijs en een week later lag 'Jamies's Super Food voor elke dag' op de deurmat. Dit kookboek staat vol met recepten voor een healthier en happier leven. Ik nam een kijkje in dit kookboek en vertel je wat ik er van vindt! ...

Houten Keukengerei? Lees dan deze handige onderhoudtips!

In mijn blog over Dille&Kamille liet ik weten een enorme fan van deze winkel te zijn. Niet alleen de spulletjes vind ik leuk, ook de recepten en praktische tips vind ik enorm handig. Zoals deze tip over het gebruik van houten keukengerei! Wisten jullie dit?...

HopeMade

Een paar maanden geleden ontdekte ik voor het eerst de webshop HopeMade. Een fantastisch initiatief met leuke en vooral duurzame accessoires. Het meerendeel van de producten wordt geproduceerd in Albanië. Hoofddoel is om zo veel mogelijk werkgelegenheid te creëren. Een interessante stichting zonder winstoogmerk. En als er toch winst gemaakt wordt, dan wordt dit direct geïnvesteerd in nieuwe projecten in Albanië. Kortom; de moeite waard om een keer een kijkje te nemen in de webshop....

Vitello Tonnato maak je helemaal zelf!

Dit recept stond al tijden op mijn lijstje om een keer zelf te maken. Alleen elke keer dacht ik, 'dat kan ik beter een keer doen als ik echt de tijd heb om te koken'. Onzin achteraf, want het het is eigenlijk te makkelijk en kan bijna niet mislukken! Met dit recept maak je een heerlijke vitello tonnato. Lekker als voorgerecht, maar kan ook prima als hoofdgerecht! ...

Bourgondisch brood met kruidenboter

Een ouderwets stokbroodje met kruidenboter, maar dan net iets anders. Altijd goed om de honger iets te stillen voor een etentje. Maak vooral een grote schaal, want deze boter kun je daarna ook gebruiken om in te bakken!...

Gemarineerde Feta, wat een heerlijk eenvoudig hapje!

Dit eenvoudige feta hapje doet het echt op elk feestje goed! Ik heb dit hapje ooit een keer in een bruin cafe in Den Haag geproefd. Al proevende hebben we een beetje achterhaald wat er allemaal voor kruiden in zaten en helaas hadden we aan 1 bakje niet genoeg om het echt goed te proeven... wat vervelend! ;)...